ハワイではのんびり過ごすのが一番と プールサイドでゴロゴロしながら本ばかり読んでいると 彼からの要望でトレッキングに行くことに(*^_^*) 「LOST」の撮影現場だったとのこと。 ホテルで頼んだツアーは様々な国から来た方々ばかりで まさしく森に足を踏み…

「NOBU Waikiki」レストランができてから ワイキキの日本食へのイメージが変わった気がします。 残念ながら食べ物の好みが狭い私・・・ ホテルの目の前という立地もあって 毎年滞在中３度ほどこちらを訪れます。 花板のONOさんやMASAさんとのお話も楽しみの…

こちらも毎年訪れるお気に入りのお店 ワイキキビーチから少し離れた住宅街にあります。 地元の人に人気の予約が取れないお店で有名。 日本から予約を取って行ったほうがベターです。 アボガドやパクチーなどをふんだんに使い さらに日本料理を意識した地元の…

料理長は高台寺「和久傳」さんで８年修業し、 麻布の「雪村」さんもアドバイザーでプロデュースされたとか。 アラモアナセンターという好立地もあって お昼に、夜にとお出かけしてみました。 ハワイは鮪（アヒ）がとっても美味なので 毎日鮪づくし・・・今日…

大好きなハワイに来ました。 今年もHalekulani Hotelに滞在中。 ハレとは家、ラニは天国という意味で 天国の家という意味にふさわしい落ち着いた雰囲気が大好きです。 青い海とすばらしい気候に リラックスしたGWを過ごせそうです☆☆☆

季節が初夏に近づくと瑞々しいデザートが食べたくなります。 ４月に入ると老松さんで販売される「夏柑糖」 夏みかんと寒天の素朴なお味に 何度か真似をして作ってみましたが やはり購入していただく贅沢が幸せです(*^_^*)

祇園の真ん中にある手打ち蕎麦「三文銭」。 夜遅くまでやっているので、 蕎麦好きな彼はついつい2軒目に寄ってしまうようです。 今回はじめていただいた蕎麦がきはとろとろで濃厚！ 出汁巻きもふんわり上品な味わい・・・ やっぱり蕎麦はいいですね〜(*^_^*)…

東京に来たら江戸前寿司が食べたくなります。 今回もやっぱりすし匠「まさ」さんに行きました。 はじめにいただく蛸の柔らか煮から 江戸前のお仕事がさすがのコハダやマグロのづけ ノドグロや繊細なわたが甘くておいしいトリ貝など 今夜もおいしいひとときを…

クリエイティヴコーディネーターの裏地桂子さんに 念願の「青草窠」に連れて行っていただきました(*^_^*) 都会の真ん中に閑静なお茶室・・・ 目にも鮮やかなお料理の数々！ ひとつひとつのお品にきちんとインパクトがあって美味♡ オーナーの永坂早苗さまには…

ずっと行きたかった赤坂の「花楽」に スタイリストの京美ちゃんと行きました(*^_^*) 「花楽」のオーナー、京都出身の高堂のりこさんは 著名なスタイリストでもあります。 京都のはんなりさと東京の洗練された雰囲気とで とっても素敵で落ち着く店内♡ お食事…

桜の季節になると食べたくなる 浅草本店かりんとう「小桜」 いつもは黒糖のかりんとうをいただきますが、 この繊細で優しい味も大好き(*^_^*) ついつい食べ過ぎてしまいます。 京都や地元の友人へのお土産にもぴったり☆☆☆ 桜時がずっと続いたらいいのになぁ♡

河原町でお買いものをしたあとに おいしい肴と体に優しいお番菜が食べたくなり 味匠「寺岡」さんへ行きました。 春野菜の天ぷらや筍の炊いたん、 車海老のおどりやノドグロ焼きなど、 シンプルでコストパフォーマンスに大満足☆ 今日もおいしい春をごちそうさ…

京都に来るようになって初めて知った「みかさ」 関東では「どらやき」と言いますが、 関西では奈良県の三笠山の形に似ていることから 「みかさ」と呼ぶんだそうです。 なかでもこちら「下河原 阿月」のみかさは 餡が甘すぎず、皮はふんわり焼きたてを包んで…

クリエイティヴコーディネーターの裏地桂子さんから 嬉しいお招きをいただいて、 「蘇鉄庵」での春のお茶事に伺いました(*^_^*) 京都にいるとお茶会の機会は多いのですが お茶事は今回が初めての私は数日前から緊張(>_ 堀内宗匠の何冊もの本や茶事のDVD、 先…

はじめて伺ってから12年(*^_^*) 20代のころは割烹に伺っても緊張であまり話せなかった私。 でも気さくな大将の「惺々」さんでは寛いでいただくことができました。 今は大将がその奥の２階で、若大将が一階のお店をしています。 久しぶりに伺って、春らしいお…

ご近所に越してきたのでごあいさつに参拝。 京都に住んでいながらなかなか行くことのなかった知恩院。 桜が満開な青天の週末・・・ たくさんの観光客のみなさんの楽しそうな笑顔に なんだか私も幸せ気分になりました♡

ご近所グルメの「岡北」さんに初訪問 かわいらしい店内と素敵な坪庭に気分は上々(*^_^*) でもうどんや丼ものはおしゃれなところはイマイチという先入観・・・ でもこちらは創業70年、以前は知る人ぞ知るお店だったとか。 最近マイブームなあんかけと生姜でい…

今日は月に一度のお楽しみ(*^_^*) りえこ先生の書道教室のお稽古でした。 お礼状や封書の書き方を学び必死な様子。 書に関する日本の伝統や習慣も教えていただき、 「和」の美しさをあらためて実感しました☆ お稽古の後にはご褒美の桜餅もいただきました。 …