上品な脂がのったノドグロ 蛸と鮑の柔らか煮 なかなか予約がとれない寿司屋さん 「すし修」さんに行ってきました。 関西にはめずらしい、コハダやかんぴょう、煮蛤などがあり、 玉子もしっかり甘めのおいしさ。 こじんまりしたカウンターで、 アットホームな…

「クロワ ルース」さんは超人気店！ 11時と遅めの開店にもかかわらず、お店はいつもいっぱい。 夕方前にはいつも完売してしまうほど。こちらのパンは何と言ってもふんわりした食感♡ ほんのり甘くて軽い生地がなんともいえません・・・ 残念ながら次の日に食…

茶道のお稽古はまだまだ初心者の私ですが、 すっかり生菓子のとりこになってしまいました。 こちらは「老松」の椿もち。 もっぱら家では、大好きなほうじ茶で情緒なくいただいてはおりますが、 こんなに素敵な生菓子にはやっぱりおうすを点てたくなります(*^…

久しぶりにおばんざい「先斗町 ますだ」さんに行きました。 関東出身の私が十数年前にはじめて”おばんざい”をいただいた、 京都を知るうえで、是非行っていただきたいおススメのお店です！ 京野菜をふんだんに使って、季節の恵みを最大限に楽しみ ”しまつ”の…

大好きなお蕎麦屋さんのひとつ、赤坂「砂場」さん 開店直後には、常連さんが次々と訪れます。 おススメは天せいろざる蕎麦と関東風卵焼き、おしるこです。 蕎麦の実の内側の白い部分を使った”ざるそば”とは違い、 ”もりそば”は少し黒めの田舎の風合い。 こち…

今日は家具の最終確認のため 恵比寿プライムスクェアの「alflex」へ。 せっかくだからとお隣の「筑紫楼」さんでランチ蒸し鳥の冷製 海老のピリから土鍋煮込み フカヒレ姿煮 中華そば こちらに住んでいた時は本当にお世話になった中華店ですが、 料理長が変わ…

「いづう」と言えば鯖寿司で有名ですよね。 京都人に言わせると、本店に行って名乗って買うといいのだとか。 要するに京都駅やデパ地下などで買ってはいけないというのです。 いかにも京都っぽくて、地元の人に愛され続ける理由かも知れません。私はというと…

丸久小山園の西洞院店、茶房「元庵」に行きました。 素敵なお庭に、襖はおそらく唐長の唐紙「枝桜」 本日の生菓子に二条駿河屋さんの”うぐいすもち”があったので思わず感激！ お薄は表千家で点てて下さいました。 ほんと〜に幸せなひととき(*^_^*) 京都って…

ご近所にある大好きなお花屋、「オデット」さん(*^_^*) フラワーアレンジレッスンもしていて、 シックな大人のアレンジが特徴です。 今日は東京のお友達に誕生日祝いのアレンジを。 こちらで希望を伝えると代官山店からお届けしてくれます。 お店の開店祝い…

今週の茶道のお稽古でのお点前は いつもよりも失敗ばかり・・・ ちょっぴり落ち込み気味でぼ〜っとお客様の席についた私。 きゃ〜おいしいっ♡ 一気にテンションが上がりました(笑) これは帰りに買って帰らねば！と「二条駿河屋」さんへ・・・上品な甘みのこ…

京都はうどん文化ですよね。 でもやっぱり関東人、蕎麦好きな私(*^_^*) おいしいお蕎麦を求めて、そば処「夷川つるや」さんに行きました。 ちょっとしたおつまみも充実していて、 ふわっふわの出汁巻きは最高！！ ”揚げカレー蕎麦”なる気になるメニューも発…

お持ち帰り用の「木乃婦」の鯖寿司。 ずっといただいてみたかったので ランチの前日にお願いしておきました。 薄板昆布をのせているので昆布の旨みというよりも あっさりと〆た鯖のお味が引き立つ味わいです☆☆☆

今日は菓子教室サロンを開いているお友達 Ayakoさんと久しぶりのランチ(*^_^*) 「京料理 木乃婦」さんに行きました。 どこかほっとするしつらえのお部屋で、 ミニ懐石とは思えないしっかりコースをいただきました。 お味もしっかりしているので 関東からきた…

おいしいお取り寄せ(*^_^*) フルーツトマトもいいけれど、 自然でトマト本来のうまみのあるトマトが食べたい！ という夫のリクエストを叶えて・・・いちごの形がとってもキュート♡ 寺井さんの「いちごトマト」をお取り寄せしました。有機栽培だから安心で皮…

寒い季節、お昼に食べたくなるものと言えばやっぱりおうどん！ 京都にはたくさんのうどん屋さんがあります。 こちらの岡崎にある権太呂さんは、 関東からのお友達にも喜んでもらえるしっかりめのお出汁(*^_^*) おススメの「鴨なんば」を頂きました。 脂がの…

まだまだとっても寒い京都(>_ 錦市場にお買いもの行くとついつい 「サロン・ド・テ オ・グルニエ・ドール」に足が向いてしまいます。 こちらは「ピラミッド」が有名ですが、 このほかにもおいしいケーキがたくさん！ 今日はイチゴのミルフィーユとアッサムテ…

京都で美味しいものを思いっきり食べたいと思ったら やっぱり「ます多」さんに伺います。 超一級品の素材の数々とご主人の絶妙な食哲学によって ひとつひとつが記憶に残るお皿になります。 なまこ酢 生このこと生このわた くじらベーコンに自家製からすみ と…

今日はバレンタインデーですね。 チョコレートをあまり食べない彼へのプレゼントは 結局私がいただきま〜す(*^_^*)「Toshi Yoroizuka」のジャン・ピエール 「ジャン＝ポール・エヴァン」マロングラッセ 鎧塚さんは自らレジに立って お客さまに笑顔で接してく…

今日は久しぶりにスタイリストの京美ちゃんとランチに 「CANOVIANO CAFE」に行きました。 マッシュルームのラグーソースパスタがとても美味しかったです。 これは早速真似しちゃおう(*^_^*) 東京も少しだけ雪がちらつくとっても寒い休日。 気のおけない友人…

大好きご近所グルメは、六本木「鳥長」さん なんといっても楽しみなのが、ここのお通しでもあるお漬物！ すこ〜し酸味のあるぬか漬けは 後を引くのでついつい何杯も食べてしまいます。 ネックにボンジリ、ちょうちん、手羽先・・・お野菜各種 今夜おいしかっ…

ゆっくりほっこりの温泉旅行もおわり。 昨日からの大雪で思う存分、雪を楽しむことができました。 最後もやっぱり締めの昼食にはお蕎麦を食べに行きます(*^_^*) タクシーの運転手さんやマッサージ師さんおススメの そば処「一水」さんに行きました。 山ゴボ…

旅行中必ず行くのが蕎麦屋さん。 こちらのそば処「ひ乃き」さんは水上温泉に来ると必ず寄るお店。 細切りされた二八そばは、蕎麦の甘みも風味も楽しめて、 本当に瑞々しい食感（*^_^*） このあたりの特産物の舞茸のてんぷらもとっても美味！ 東京や京都にあ…

温泉旅行のもうひとつのお楽しみと言えばマッサージやエステです。 普段はお手入れが不足気味な私ですが、 旅行中は少々贅沢にゆっくりエステを楽しみます（*^_^*） 仙寿庵にあるこちらのSORAはとってもお気に入りのエステ。 大好きなデクレオールのアロマオ…

毎年恒例の雪見旅行。 群馬県・谷川温泉「別邸 仙寿庵」に３泊で行ってきました。 群馬の郷土料理 ちぎりっこ こちらのお宿は新幹線で東京から約８０分 上毛高原から車で２０分ほどで とっても近いのに雪深い別世界を味わえるので オープンからほぼ毎年訪れ…

クリエイティヴコーディネーターの裏地桂子さんから とっても嬉しいおみやげです（*^_^*） 奥沢「ブルーリボン」のスノーボールクッキー。 優しい甘みがふわぁっと口に広がって、雪のような口どけです。 添加物を使っていないので体にも嬉しいですね。 そし…

今夜はクリエイティヴコーディネーターの裏地桂子さんと 「天現寺 アッピア」に行きました。 西麻布ができてからお家に近いそちらに行くことが多くて 本当に久しぶりの天現寺アッピア！ 相変わらずの落ち着いた大人の雰囲気でした。 様々な食材をつかったア…

今年はじめての「すし匠まさ」さんに行きました。 今夜もひとつひとつ丁寧にお仕事されたお品の数々。 一番はじめにいただく蛸の柔らか煮は絶品！ 羅臼でとれた雲丹や赤ムツをさっとあぶったにぎり かわはぎと肝のにぎり、ふっくら穴子、平貝の磯部、目光焼…

今日は書道と茶道のお稽古Day(*^_^*) 充実したお稽古にご機嫌で京都の路地をブラブラ・・・ ゆっくり歩いてみるとたくさんの発見があり、嬉しくなります。なかでも気になるのがパン屋さん つい寄らずにはいられないのです(*^_^*) こちらの「ワルダー」も通り…

今日は節分です（*^_^*） ２月４日の立春の前日で「季節を分ける」という意味もあるそうです。夕暮れには、柊の枝に鰯の頭を刺して戸口に立てて、 邪気を払うために豆撒きをします。 数え年の数だけ撒いた豆を食べると健康でいられる！ と忠実に山盛り食べて…

今日はおひとりさまランチ（*^_^*） ご近所の京はやしやさんに行きました。 体に優しいお野菜メニュー。 ”京”とつくとあっさり味なのではと思いがちですが しっかり甘辛インパクトのあるランチプレート！ 白みそやすぐきなど京食材が使われていて、プチ京都…