料理長は高台寺「和久傳」さんで８年修業し、 麻布の「雪村」さんもアドバイザーでプロデュースされたとか。 アラモアナセンターという好立地もあって お昼に、夜にとお出かけしてみました。 ハワイは鮪（アヒ）がとっても美味なので 毎日鮪づくし・・・今日…