念願の「京都ネーゼ」に お菓子研究家のAYさんと行ってきました。 シンプルで素材の味を絶妙に引き出す塩加減 すべてのお皿が美味しいなんて驚きです。 なかなか予約が取れないのも納得でした♡ 使っている食材や野菜屋さん、 パスタのおいしい茹で方などなど…