2010-01-03から1日間の記事一覧

手打ち蕎麦 彦

こちらも箱根でのお楽しみのひとつ 手打ち蕎麦「彦」さんです(*^_^*)一日30食限定の彦蕎麦(二八蕎麦) 蕎麦の実を殻ごと石臼挽きした蕎麦粉を使用しているそうです。 繊細なお蕎麦は変わらない食感を保つことが難しいといいます。 でも「彦」さんではいつ伺…